おじんじゃマルシェ出店者情報 vol.1

岐阜でよく見かける方も多いのではないかと思います。しあわせがたっぷり詰まったグラノーラを中心に、オーガニックにこだわったおやつをご提供いただいきます。
・しあわせおやつ工房ひろがる
●コンセプト
日本人は古来、自然つまり宇宙に寄り添って、その恵みをいただくことに感謝して生きてきました。宇宙の本質に沿って生きる謙虚さは「日本文化」そのものだと思います。「幸い」とはもともと「さきわい」と読み、「さき」は獲物を捕る道具だったといいます。いつしか捕った獲物を仲間で囲むことを「さきわう」と言うようになり、自分だけでなく、仲間みんなの「しあわせ」を願う言葉になっていったようです。作る幸せ、食べる幸せ、この気持ちを分かち合いたいと湧き上がる気持ち。そうして広がる当たり前の幸せの循環。日本人が持つ「さきわい」の心で循環する社会づくりのために自然からのお恵みに感謝し、貢献、ご恩返しをしたいと思っている者が働くお店です。
●こだわり
素材はもちろんできる限り、良質なものを選んでいますが、もっと大切にしていることがあります。それは「こころ」です。作る気持ちがワクワクと楽しい日に作ること。調理に入る前に、みなさんの笑顔を想像しみなさんの幸せをお祈りします。こうして心を整え、楽しい心で作った時の商品は絶対に美味しさが違うと確信しています。https://www.facebook.com/しあわせおやつ工房ひろがるひろがるいえ-1916145145269117/